芝士麻糬波波 [20個月3周]

今次為大家介紹的是當年初現香港時,人氣極高的 芝士麻糬波波
做法很簡單

材料:
QQ粉200g (在蛋糕材料專賣店才有售)
水140cc
大蛋一隻(約50g)
食用油20g (可用粟米油/介花籽油)
芝士粉20g (今次用了karft的芝士粉)

做法:
以上材料通通混在一起, 攪至滑身後, 加進忌廉唧筒內, 唧出一個個球狀, 每個約25g重.

請不要challenge麻糬波波個shape, shape既野因人喜好吧, 妍妍則喜愛"屎餅"shape多啲.

但要記住, 唧厘個粉漿要儘量向高發展, 佢在烤焗過程中會軟化及稍塌下來.

預熱焗爐200度, 把焗盤放在高層, 用170度火焗20分鐘, 或轉金黃色即可.

麻糬波口味可稍有變化. 妍妍在幾個粉團內加入左小紅莓碎.
(或可用巧克力代替芝士粉, 隨你喜好.)


叮...

搞掂!


爸爸品評
色~ 可以再金黃少少, 屎餅shape有個吾好處就係個尖尖會焦左
香~ 無乜特別, 想香一點, 可以用較靚和較香的cheese
味~ 喊喊地, 甜甜地, 外表硬身一點, 內裡軟熟煙un 


妍妍好心急想食, 眼睛盯住盤"餅", 不停吞口水, 好不容易才叫到妍妍望住個鏡頭!
試左一個, 妍妍的
口水指數:  
大叫 "仲要"!!